品酒師：舌尖上的美味鑒賞者
2022-01-29 10:17:46 投稿人 : user12 圍觀 : 次 評論
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品酒師是指應用感官品評技術，評價酒體質量，指導釀酒工藝、貯存和勾調，進行酒體設計和新產品開發的人員。
工藝品評是影響釀酒水平的關鍵技術之一。掌握品評技術的品酒師對釀酒工藝技術的改進、產品質量的控制、新產品的開發起著重要作用。目前，我國釀酒企業有15600余家,從業人員超過800萬,從事品酒的技術人員接近30萬人。然而，隨著釀酒行業的發展，這一數量已遠遠滿足不了企業的需要。
報考品酒師系列，是傳輸國際專業品酒師專業理念和技能，面向各種需要品酒師專業人才和崗位的企業，提供高水平的國際專業品酒師培訓服務，培養市場需要的專業品酒師。其核心課程，包括食品分析、儀器分析、葡萄酒釀造學、酒的文化與歷史、食品營養、酒與菜肴的搭配、品鑒的程序與標準、食品添加劑等，以及各校的主要特色課程和實踐環節。
JYPC全國職業資格考試認證中心，由江蘇英才職業技能鑒定集團于1999年投資創辦。近年來，聯合300余家高校、行業企業和科研機構，開發了《職業能力考試指南叢書》。證書含金量高，社會認可度高。考點遍布30個省市自治區，認證人數已經突破128萬人。在實踐多年的基礎上，2019年8月少兒考級網全面上線。
工藝品評是影響釀酒水平的關鍵技術之一。掌握品評技術的品酒師對釀酒工藝技術的改進、產品質量的控制、新產品的開發起著重要作用。目前，我國釀酒企業有15600余家,從業人員超過800萬,從事品酒的技術人員接近30萬人。然而，隨著釀酒行業的發展，這一數量已遠遠滿足不了企業的需要。
報考品酒師系列，是傳輸國際專業品酒師專業理念和技能，面向各種需要品酒師專業人才和崗位的企業，提供高水平的國際專業品酒師培訓服務，培養市場需要的專業品酒師。其核心課程，包括食品分析、儀器分析、葡萄酒釀造學、酒的文化與歷史、食品營養、酒與菜肴的搭配、品鑒的程序與標準、食品添加劑等，以及各校的主要特色課程和實踐環節。
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官網地址：
職業技能考試網：www.zgks.net。
少兒考級網: www.sekjw.com。
JYPC資格考試
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